INGREDIENTI:
Bollire le patate e tagliarle a rondelle, aggiungerele al soffritto di cipolla, olio e burro. Salare e pepare. In una terrina a parte frullare il gorgonzola con la panna e mescolare alle patate. Infornare subito con una spolverata di pangrattato a 180'-200' per 20-30 minuti. Stiepidare prima di servire.
- 1 kg patate
- 200 ml panna da cucina
- 300 g gorgonzola
- 1 cipolla bianca
- 10 g burro
- olio, sale e pepe
- pangrattato qb
Bollire le patate e tagliarle a rondelle, aggiungerele al soffritto di cipolla, olio e burro. Salare e pepare. In una terrina a parte frullare il gorgonzola con la panna e mescolare alle patate. Infornare subito con una spolverata di pangrattato a 180'-200' per 20-30 minuti. Stiepidare prima di servire.
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