INGREDIENTI:
In una terrina capiente mescolare tutti gli ingredienti: farina,uova,ricotta, formaggio, gli spinaci strizzati e tritati e aggiungere sale, pepe e noce moscata. Mescolare bene il tutto e fare delle palline passando una piccola dose di composto nelle mani infarinate, successivamente posare le palline su un vassoio di cartone infarinato e consumare il giorno dopo. Portare l'acqua in ebollizione, versare i gnocchetti, quando emergono in superficie scolare e condire con burro e formaggio.
- 100 g farina
- 300 g spinaci
- 150 g ricotta
- 3 cucchiai di formaggio grattuggiato
- 2 uova
- sale, pepe e noce moscata
In una terrina capiente mescolare tutti gli ingredienti: farina,uova,ricotta, formaggio, gli spinaci strizzati e tritati e aggiungere sale, pepe e noce moscata. Mescolare bene il tutto e fare delle palline passando una piccola dose di composto nelle mani infarinate, successivamente posare le palline su un vassoio di cartone infarinato e consumare il giorno dopo. Portare l'acqua in ebollizione, versare i gnocchetti, quando emergono in superficie scolare e condire con burro e formaggio.
Nessun commento:
Posta un commento