INGREDIENTI:
Bollire le zucchine per 5 minuti e scolare. Tagliare a metà e scavare l'interno per poi aggiungerlo al ripieno preparato col macinato, uova, sale, pepe ,noce moscata ,prezzemolo, grana e pangrattato. Farcire le zucchine e infornare a 180' per 15 minuti infine aggiungere le sottilette , infornare per altri 3 minuti e servire subito.
- 300 g macinato di suino (o cavallo)
- 5 zucchine grandi
- sale,pepe e noce moscata
- 100 g pan grattato
- 2 uova
- 5 sottilette
- grana q.b.
- prezzemolo q.b.
- sale,pepe e noce moscata
Bollire le zucchine per 5 minuti e scolare. Tagliare a metà e scavare l'interno per poi aggiungerlo al ripieno preparato col macinato, uova, sale, pepe ,noce moscata ,prezzemolo, grana e pangrattato. Farcire le zucchine e infornare a 180' per 15 minuti infine aggiungere le sottilette , infornare per altri 3 minuti e servire subito.
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