INGREDIENTI:
In una terrina capiente mescolare il mascarpone con i tuorli delle uova,lo zucchero e le chiare montate a neve.In una pirofila con un pò di crema sul fondo iniziare il primo strato di pavesini imbevuti nel caffè,poi ancora crema e di nuovo pavesini,ripetere fino a terminare l'ultimo strato con la crema e una spolverata di cacao.Posare in frigo per qualche ora e servire. (Per la versione gelato basta riporlo in frezeer).
- 500 g mascarpone
- 5 uova
- 5 cucchiai zucchero
- 1/2 lt caffè
- 2 confezioni di pavesini
- cacao zuccherato
In una terrina capiente mescolare il mascarpone con i tuorli delle uova,lo zucchero e le chiare montate a neve.In una pirofila con un pò di crema sul fondo iniziare il primo strato di pavesini imbevuti nel caffè,poi ancora crema e di nuovo pavesini,ripetere fino a terminare l'ultimo strato con la crema e una spolverata di cacao.Posare in frigo per qualche ora e servire. (Per la versione gelato basta riporlo in frezeer).
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