INGREDIENTI:
Macerare le fragole tagliate a pezzetti nel succo di limone qualche ora prima di iniziare. In una terrina capiente mescolare mascarpone,i tuorli delle uova,lo zucchero e le chiare montate. In una pirofila iniziare con un pò di crema sul fondo e il primo strato di pavesini imbevuti nel succo di fragole poi la crema e ripetere fino a terminare con la crema e le fragole sopra. Riporre in frigo per qualche ora e servire.
- 1 kg di fragole
- 500 g mascarpone
- 5 uova
- 5 cucchiai di zucchero
- 2 confezioni di pavesini
- succo di limone
Macerare le fragole tagliate a pezzetti nel succo di limone qualche ora prima di iniziare. In una terrina capiente mescolare mascarpone,i tuorli delle uova,lo zucchero e le chiare montate. In una pirofila iniziare con un pò di crema sul fondo e il primo strato di pavesini imbevuti nel succo di fragole poi la crema e ripetere fino a terminare con la crema e le fragole sopra. Riporre in frigo per qualche ora e servire.
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