INGREDIENTI:
In una padella rosolre il burro e la cipolla tritata,poi la pancetta,sale,pepe e peperoncino. Aggiungere il pomodoro e cuocere altri minuti. Sfumare con la vodka due minuti, aggiungere al panna e farla tirare un pò, unire alle pennette e servire.
- 500 g pennette rigate
- 50 g pancetta dolce
- 2/3 panna da cucina
- polpa di pomodoro q.b.
- 1/4 cipolla bianca
- 50 g parmigiano
- 1/2 bicchierino di vodka liscia
- burro q.b.
- sale e peperoncino
In una padella rosolre il burro e la cipolla tritata,poi la pancetta,sale,pepe e peperoncino. Aggiungere il pomodoro e cuocere altri minuti. Sfumare con la vodka due minuti, aggiungere al panna e farla tirare un pò, unire alle pennette e servire.
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