INGREDIENTI:
Lavare le alici già pulite, lessare e schiacciare le patate, mescolare con uova, sale,pepe, prezzemolo, parmigiano e aglio in polvere, se il composto risulta molle aggiungere il pangrattato. Arrotolare il composto nelle alici e fissare con lo stuzzicadente. Tostare in padella con olio, pangrattato, sale e origano qualche minuto. Infornare a 200' per 10 minuti e servire subito. (ideali per l'aperitivo)
- 20 alici fresche
- 3 patate
- 2 uova
- prezzemolo q.b.
- pamigiano
- aglio,olio,origano,sale e pepe
Lavare le alici già pulite, lessare e schiacciare le patate, mescolare con uova, sale,pepe, prezzemolo, parmigiano e aglio in polvere, se il composto risulta molle aggiungere il pangrattato. Arrotolare il composto nelle alici e fissare con lo stuzzicadente. Tostare in padella con olio, pangrattato, sale e origano qualche minuto. Infornare a 200' per 10 minuti e servire subito. (ideali per l'aperitivo)
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