INGREDIENTI:
In una teglia rettangolare (o in due rotonde di alluminio) versare un filo d'olio e un pò di passata precedentemente riscaldata con olio,sale e origano, poi stendere la carne macinata e pestare con una forchetta. Aggiungere ancora un pò di passata poi la mozzarella tagliata a fette grosse, qualche funghetto e olive, un filo d'olio e origano e infornare per 10-15 minuti a 180'-200'.
- 500 g macinato di cavallo
- 1 lt passata di pomodoro
- 1 mozzarella per pizza
- funghetti sott'olio
- olive nere
- sale, pepe e origano
- olio qb
In una teglia rettangolare (o in due rotonde di alluminio) versare un filo d'olio e un pò di passata precedentemente riscaldata con olio,sale e origano, poi stendere la carne macinata e pestare con una forchetta. Aggiungere ancora un pò di passata poi la mozzarella tagliata a fette grosse, qualche funghetto e olive, un filo d'olio e origano e infornare per 10-15 minuti a 180'-200'.
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