INGREDIENTI:
Pulire i peperoni e bollire in acqua salata, sbucciare. In una padella capiente col burro e l'aglio tritato aggiungere un pò di passata,sale e peperoncino, cuocere qualche minuto e saggiungere i peperoni, saltarli finchè si ammorbidiscono. Frullare poco se necessario.
- 2 peperoni rossi
- 2 peperoni gialli
- 2 peperoni verdi
- 3 spicchi aglio
- passata di pomodoro q.b.
- burro
- sale e peperoncino
Pulire i peperoni e bollire in acqua salata, sbucciare. In una padella capiente col burro e l'aglio tritato aggiungere un pò di passata,sale e peperoncino, cuocere qualche minuto e saggiungere i peperoni, saltarli finchè si ammorbidiscono. Frullare poco se necessario.
Nessun commento:
Posta un commento