20.2.13

INVOLTINI ALLE VERDURE

INGREDIENTI:
  • 6 piadine piccole di sfoglia
  • 2 carote medie
  • 1/5 cavolo-cappuccio
  • funghi champignon o porcini
PREPARAZIONE:

Soffriggere l'olio con la cipolla tagliata fine  poi versare il cavolo e le carote tagliati alla julienne cuocere pochi minuti e versare  i funghi a pezzetti  cuocere 8 minuti e farcire al centro della piadina, chiudere alle estremità e infornare a 200' per 15-20' minuti. Servire sia caldi che freddi.

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