INGREDIENTI:
Lavare le alici e sgocciolarle,tagliare le petate a fettte sottili e miscelare olio,sale,aglio e prezzemolo tritati. In una teglia piccola con carta da forno versare un filo d'olio e iniziare col primo strato di patate,poi le alici,versare un pò di miscela e ripetere gli strati fino all'orlo,spolverare con pangrattato e infornare a 180'-200' per 40 minuti circa,appena si forma una crosticina in superficie sfornare e lasciar intiepidire.
- 800 g di alici fresche (pulite)
- 4-5 patate grosse
- prezzemolo q.b.
- 2 spicchi d'aglio
- pangrattto
- olio,sale,pepe,peperoncino
Lavare le alici e sgocciolarle,tagliare le petate a fettte sottili e miscelare olio,sale,aglio e prezzemolo tritati. In una teglia piccola con carta da forno versare un filo d'olio e iniziare col primo strato di patate,poi le alici,versare un pò di miscela e ripetere gli strati fino all'orlo,spolverare con pangrattato e infornare a 180'-200' per 40 minuti circa,appena si forma una crosticina in superficie sfornare e lasciar intiepidire.
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